吉普车在距离迪拉山脚还有三公里的地方彻底罢工了。
赤红的泥土路因为前几日的一场罕见雷雨变得泥泞不堪，车轮深陷在红泥中，发出刺耳的空转声。阿贝一脸歉意地看着陆远，叽哩咕噜地说了一串阿姆哈拉语。
「他说剩下的路车子进不去了，必须徒步。」陆远背起巨大的帆布包，看向沈清禾，眼神带着一丝审视，「沈总监，你的专业登山靴，现在派上用场了。」
沈清禾没有抱怨，她下车，踩进了足以没过踝关节的红泥中。这里的空气Sh度明显升高，四周是遮天蔽日的热带雨林，高大的假香蕉树（E）扇子般的叶片在微风中晃动。
走进森林不到一公里，一GU强烈的、混杂着熟透浆果与淡淡酒香的气息扑面而来。
「这味道……」沈清禾停下脚步。
「是日晒场。」陆远指了指前方的一片开阔坡地。
那是一幕壮丽的景象。数以百计的「非洲床（AfriBeds）」——用竹子和木头搭建的高架晾晒床，延绵在山坡上。成千上万颗深红sE的咖啡樱桃正静静地躺在yAn光下，从鲜红转为紫黑。
几名当地的妇nV正在翻动果实，确保每一颗樱桃都能均匀受光。
「你闻到了吗？」陆远走到一张晾晒床前，抓起一把已经半乾的果实递给沈清禾，「这就是你在办公室里最讨厌的不确定X。」
沈清禾接过那些果实。果皮已经因为失去水分而变得皱缩，散发出一种浓郁到近乎迷幻的甜香，像是陈年的波特酒。
「日晒处理法（NaturalProcess）。」沈清禾低声说，脑子里自动浮现出教科书的定义，「将整颗果实带皮带r0U进行曝晒，让果r0U的糖分与风味在发酵过程中渗透进种子内部。优点是甜感极高、层次丰富；缺点是风险极大，一旦天气cHa0Sh或翻动不均，就会产生味。」
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