进入十一月，台中的空气被霜降後的冷意洗过，透出一种清冽的、如薄冰般的质感。
沈清如坐在杂志社的窗边，手边是一叠刚排版出来的大样。主编林姊端着马克杯走过来，眼神如刀尖般在稿纸上刮了一圈，随即发出一声意味深长的轻笑。
「清如，你最近的笔触……变软了。」林姊指着其中一段描写，「以前你写食物，像是在做病理切片，冷静、JiNg确、不带感情。但你看这段写红豆馅的——如深秋最後一抹残yAn，烫口却不伤人。啧啧，这可不像你那个老灵魂专栏该有的语气。」
沈清如心头一紧，下意识地想把大样收起来，「文字本就该随季节流转，没什麽特别的。」
「是随季节流转，还是随某人流转？」林姊眨了眨眼，没再追问，转身走回办公室，留下沈清如一个人在冷气的出风口下，脸颊却莫名地有些发烫。
她想起昨晚。在那座被桧木与苦巧克力包围的洋楼里，江映月坐在地板上，马尾散乱，手里竟然捧着一本沈清如推荐的《台湾民俗食谱拾遗》。
「沈清如，你说这上面写的浆粉需过七道筛，是真的有必要，还是在故弄玄虚？」江映月指着书页，鼻尖还沾着一点白sE的糯米粉。
沈清如走过去，拿过那本被江映月翻得有些卷边的旧书，心底涌起一GU异样的触动。这个曾经大声宣称「传统是标本」的野心家，此刻正试图透过那些枯燥的文字，去触m0沈清如心中的那个世界。
「是真的。筛得不细，米糕的孔洞就会大，口感便没了那种如云朵般的轻盈。」沈清如坐在她身边，耐心地解释，「你的分子料理追求JiNg确的克数，而古法追求的是JiNg确的手感。」
「那你教我。」江映月合上书，目光灼灼地盯着她，「教我怎麽筛出那种如云朵般的温柔。」
在那一刻，沈清如感觉到，自己这枝向来只写「墓志铭」的笔，似乎真的在江映月的搅动下，开始生出了新的、鲜活的墨sE。
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