爱吃啥就吃啥嘛,为这点事吵个没完,纯属闲得慌。
林墨咬了一口粽子,味道有点淡,但油脂是有的,已经看到了咸蛋黄了。
糯米这种米,就很吃油,油足够的话口感会很好,所以肉粽里面加咸蛋黄和五花肉是这么多年测试过最好的办法。
一般来说粽子都要煮好几个小时,这样糯米才会完全软糯,里面的绿豆也会变得粉糯,就连里面包着的五花肉也会完全融化开来。
“怎么样?”方俊一直盯着他,表情里藏着几分期待和紧张。
林墨再咬一口大的,这次就咬到里面的五花肉了。
他满足地眯了眯眼,嘴里塞得满满当当,只能重重地点了点头,腾出手来竖起一个大拇指。
等他咽下那一口,才呼出一口带着肉香的气。
“很不错,肉腌入味了,很香,肥肉就是入口即化的甘香。”
“嘿嘿,我就说吧。”方俊顿时眉开眼笑,得意地拍了拍胸脯。
别的不说,方俊阿嫲味道可能调得偏淡,但这个材料下手就很重了,别人一个粽子放一块的五花肉进去,她老人家放两块。
内容未完,下一页继续阅读