“食滴咩啊(吃什么啊)，靓仔。”收银台后，一个烫着卷发，戴着老花镜的大妈头也不抬，熟练地敲着计算器，语气平淡得像在问今天天气如何。
林墨早已习惯这种老字号的风格，他扫了一眼挂在墙上的木牌菜单，语速飞快地报出。
“炸酱猪肠捞伊面加一份牛腩，然后牛腩伊面加多一份净牛腩再加一份猪手。”
收银大妈抬起头，老花镜往鼻梁下滑了滑，露出一双审视的眼睛，越过林墨的肩膀往他身后瞅了瞅。
空无一人。
“得你一个人食？”大妈的语气里带着三分惊奇，七分怀疑。
“系啊，放心啦，食得晒噶。”(是的，放心吧，吃得完的。)
林墨拍了拍胸口。
收银大妈也没多说什么，只是照样写单，然后将牌子递给林墨。
“自己稳(找)位坐。”
这便是羊城老字号的待客之道，没有虚伪的客套，味道就是最好的服务。
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