舒云看着眼前这罐佛跳墙。这道菜常被形容为「坛启荤香飘四邻」，却在周以安的笔触（或茶味）下，变得如此温润克制。
「舒云，」周以安放下勺子，在嘈杂的爵士乐声中，低声唤她的名字，「第一部快结束了。你的专题做完了，外婆的病稳住了，你找回了你要的味道吗？」
舒云握着瓷勺的手微微收紧。她看着周以安的眼睛，那里映着迪化街璀璨的夜sE，也映着她自己的倒影。她明白他的意思——这不仅是关於饮食的寻觅，更是关於他们之间这段「火候初成」的关系。
「找回了。」她轻声回答，声音藏在杯盏碰撞的声响里，「但周先生，这汤虽然鲜，却还少了一点火候。」
「哦？」
「得再熬一熬。」舒云对上他的目光，眼底闪过一抹灵动的笑意，「老火慢炖，才出的了真滋味。你说是吗？」
周以安愣了愣，随即笑了。他举起手中的茶杯，隔空与她的香槟杯轻轻一碰。
「好。我陪你熬。」
夜sE正浓，迪化街的红砖墙在灯火下显得格外温柔。这是寻味的终点，却也是「熬火」的起点。两人并肩站在露台上，看着脚下的老城区。这里有最世俗的烟火，也有最不世俗的情分，在一碗碗清汤、一盏盏苦茶中，慢慢煨出了属於他们的、琥珀sE的日常。
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