炸牛排（Gyukatsu），是这座城市近期最火红的异国食文化。
晚餐时分，三人坐在装潢简洁的餐厅里。每个人面前都摆着一个烧得通红的小石板，以及一份裹着细碎面包粉、炸成金hsE的厚切牛排。
「这种食物，外表看起来是熟的，里面却是生的。」林薇安用银叉挑起一块牛r0U，看着那鲜红如宝石、尚未熟透的内里，语气优雅却尖酸，「清如，你不觉得这很像你现在的生活吗？外壳看似坚y，内里却是一片狼藉的血sE。只要稍微加温，就会崩溃。」
沈清如沉默地看着石板，手里的长筷微微发白。
「林小姐，你错了。」江映月拿过沈清如手中的牛r0U，平放在石板上。
「滋——！」
那声强烈的、带着防御意味的嘶鸣再度响起。
「炸牛排之所以迷人，不在於它的外壳，而在於那份自我的熟成。」江映月看着牛r0U在石板上迅速变sE，油脂渗出，香气瞬间占领了这方小小的餐桌，「每一块r0U都有它最完美的温度。有人喜欢五分熟的诚实，有人喜欢七分熟的T面。林小姐，你那种全熟的T面，对清如来说，太y，会硌牙。」
江映月将烤得刚好、边缘微焦的牛排夹进沈清如碗里，目光坚定，「清如，别看她。看着你眼前的r0U，你想让它几分熟，它就是几分熟。在这里，没人能强迫你吞下不适合你的温度。」
沈清如看着碗里那块牛排。焦脆的外衣保护着内里的柔软，在石板的高温b迫下，它终於展现出了最诱人的香气。
这就是她的防御。这就是江映月给她的勇气。
内容未完，下一页继续阅读