热气腾腾，白椰壳的杯盅，晶莹剔透的鱼肉和雪柱，旁边是鲜红色的虾肉。
秦淮看着摆在面前一红一白的两道菜，朝查小刀和丁汝笑了笑，似乎在说你俩很上道嘛。
查小刀和丁汝也各自捧着一个椰盅，正趁评委鉴赏的空档品尝着剩下的牛窝骨。
瞧着数万名观众都沉浸在美食菜品之中，秦淮也取过筷子，夹住一块QQ弹弹、好似果冻般的牛窝骨，放进了嘴里。
咸！鲜！香！
类似牛肉与蹄筋混合的口感在舌尖迸发，最简单的味道配上最合适的食材，发挥出来的效果却一加一远大于二。
牛窝骨入口粑糯，外表裹着一层油亮芡汁，焦糖色本该带来的微微苦味和丝丝甜味俱都消失不见，只剩下最纯粹的咸味。
舌尖微微一抿，牛窝骨表面就化开在嘴里，而留下里面一点软弹的需要咀嚼的筋腱。
随着咀嚼，那种蹄筋混合牛肉以及油脂的香气缓缓的散发出来。
“居然将牛窝骨那少量的油脂炖进了筋腱里，让本来寡淡的蹄筋入味的同时，还增加了口感的层次。只能说，不愧是伊尹行走么.”
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