老者抬眼望了秦淮一眼，似笑非笑，言语间有些深意。
“一条就够？还是两条才饱？”
“小子肚量大，想吃两条。”
秦淮挠了挠头，有点贪心。
“我这鱼可不多，今天就吃一条吧，我给你挑条个头大的。”
老者瞥了眼水箱，嘴角一咧，伸手一捞，五斤沉重的大东就摔在了案板上。
寒光闪过，鱼鳞尽除、内脏皆无，清水流过，光洁紧致的鱼身上就多了几道口子。
腌制、撒姜、蒸鱼，良久，开锅，倒汤、去姜、淋油、撒葱。
“刺啦”
热油一浇，散发清香的东星斑就端到了秦淮面前。
看着大快朵颐的秦淮，老者一边擦手，一边坐到旁边自顾自地说起了闲话。
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