增加了一些清新的味道。
这就使得炼出来的鱼油，不会那么冲。
为了增加油的香气，陈业还加入了虾壳、虾米进去。
这玩意是很难取除掉腥味的。
如果是鱼的内脏，还能通过烧的方式，但这些打碎的虾壳，要是烧一下的话，本来的味道就没有了。
也就没办法将这些味道，渗透入油。
所以。
这部分的味道，就需要借助香料来掩盖掉，同时增加复合味道的风味。
炼制完成后。
陈业将锅中的渣子都打捞了起来。
内容未完，下一页继续阅读