做炊圆的粉是用糯米粉和早米粉，大多是以一比一的比列混合制成的，如果糯米粉过多，炊圆蒸熟后，会软趴趴瘫在蒸篦上面。
周若楠将面团搓成两根长条，切成一个个剂子，搓圆后像包包子一样，放入肉馅用虎口收小，最后留一个小口，捏点葱花放在口子上，做好的炊圆有点像烧麦。
周母将屉布浸湿后铺在蒸笼里面，将白白胖胖的炊圆放在上面，李长乐屁颠屁颠的帮着烧火。
土灶做吃食就是快，几分钟后蒸笼就开始上汽，肉香味散发出来，十几分钟后炊圆就蒸熟了。
周母将蒸笼盖子揭开那一瞬，肉香四溢，看着蒸笼里白胖胖，糯滋滋的炊圆，李长乐情不自禁的咽了咽口水，觉得这年头的猪肉就是香。
两个小家伙闻到香味都跑了进来，“外婆，炊圆好香哦，我都流口水了。”
“慢点，外婆这就给你们夹。”
周母听后心疼死了，心肝肉的叫着，给两人夹了一个炊圆在碗里，又忙着给李长乐夹，放到桌上又去倒了碗黄酒给他。
“阿娘，你也吃。”周若楠端着碗过来说道。
“你们吃，我要留着肚子吃望潮、大黄鱼。”
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