“好嘞,过去的时候再找找看,石头下面可能还有。”陈永威兴致勃勃的翻找起来。
两人一路找过去,找到两条海鳗,几只青蟹、花螺、几个大海螺、还有一些花蛤。
走到处浅水洼时,看到一只肥美的虎头蟹一动不动的趴在水洼里,用钳子戳了一下,立马竖起大鳌,飞快逃窜。
虎头蟹色泽鲜艳,蟹壳上有两个呈深紫色的大圆斑,和虎眼有些相似。
据说虎头蟹生长十分缓慢,一只半斤重的虎头蟹,至少要三四年才能长成。
别的蟹是秋后最为肥美,虎头蟹却是在开春后最为鲜美,每年的清明过后,气温回升,就到了捕捞的绝佳时机。
这时候的虎头蟹只需清蒸,蟹肉吃起来紧致Q弹,蟹膏饱满、味道十分鲜美香甜。
后世,随着海洋海滩环境污染日趋严重,而虎头蟹生长于浅海的沙滩,很难抓到野生的虎头蟹。
“卧槽!还装死!”李长乐将钳子压在蟹壳上,伸手将它抓了起来,用麻绳绑好后掂量了一下,“还不错,有一斤多,可惜只有一只。”
“虎头蟹在这个时候本来就不容易找到,清明后要多一些。”
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