神识扫描过这个柠檬挞的构造。
看得出来，完全符合书上的做法。
一个挞平外壳，底下铺上糖渍柠檬皮，然然后再挤上柠檬奶油，然后放上一片榛子粉做成的饼干，挤上蛋白霜再撒一层糖粉，还要进烤箱，将表面的糖粉烤两分钟。
最后就是挤上柠檬制作的柠檬酱。
当然了，这是简化的过程，实际上还有很多东西要制作。
毕竟不是预制菜半成品，从挞皮到柠檬酱都得自己制作，可以说十分复杂。
林墨咬了一口。
酸...甜...酸...又甜。
这个柠檬挞的糖其实不少，但是因为在这里面加了许多柠檬，酸度中和了甜度，所以口感和味道都均衡在线。
“嗯，这个确实不错，难怪那位林太太经常来买这个，还好这个柠檬酸味很好地中和甜味，不然也是白搭。”
内容未完，下一页继续阅读