赵朔请术赤吃的,其实就是火锅。
在华夏,火锅早已有了雏形。
战国时期,人们使用大鼎烹煮食物,众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食。投料入沸水时发出的“咕咚”声,这种火锅被称为“咕咚羹”。
到了汉代,就出现了类似火锅的煎涮方式。
到了唐代更不得了,火锅盛行,“红泥小火炉”就是当时人们围炉吃火锅的生动写照。
宋代火锅又有发展,麻辣火锅开始出现,只是当时没有辣椒,而是生姜、胡椒、芥末或者辣菜来提取辣味。
但是在蒙古,火锅就是非常新奇的吃法了。
“火锅这玩意儿,究竟怎么吃?”术赤好奇问道。
“把食材放进去,开锅即可食用。”
说话间,华筝已经将一大盘片好的羊肉,扔进火锅里面了。
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